入伏宜吃面,今日小暑就吃这碗!

上传时间:2017-07-07 11:01:58播放数:

详情介绍:暑,表示炎热的意思,古人认为小暑期间,还不是一年中最热的时候,故称为小暑。小暑吃面是传统习俗,伏日人们食欲不振,俗谓之苦夏,而面条养胃易消化,胃口不佳时也可淋上醋汁、蒜汁,立马食欲大增,实为伏暑天开胃解馋的首选。尤其是这道三丝炒面。而且三丝的搭配也很有学问,自古来,“丝配丝,丁配丁”就是配菜的一个规律,不仅样子好看,口感也更佳,蔬菜丝和面条的形状一致,吃到口中,必然享受。更多精彩美食视频与菜谱,搜索微信公众号【迷迭香】

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