真正可以点燃的面——宜宾燃面

上传时间:2017-07-22 20:57:27播放数:

详情介绍:四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。它选用本地优质面条为主料,以宜宾芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣 椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。 面条松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口,不愧为巴蜀一绝!又因其油重无水,引火即燃,故名燃面。小编在奕小然吃到的燃面好吃的让舌头都要打结了!

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