做好口水鸡,三步就搞定!

上传时间:2017-08-05 14:06:12播放数:

详情介绍:口水鸡是川式凉菜中很经典的一款,虽然家常,做起来却有很多讲究。鸡要选年轻的公鸡,处理则讲究一个皮Q肉嫩,而料汁调制要先用香料炼红油,再加糖、酱油、米醋、香油等调成味汁。吃的时候要让每一块鸡肉都裹上料汁才够鲜美,下酒下饭巴适惨咯!

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